4 vantaggi del succo di ananas che dovresti conoscere

4 vantaggi del succo di ananas che dovresti conoscere

Questa gustosa bevanda tropicale è sorprendentemente salutare. Ecco i vantaggi di bere il succo di ananas.

Perché bere l’ananas?

Bevi succo di ananas? È delizioso, proprio come la frutta.

“Ha il sapore dell’ananas, anche se un po’ più dolce con un pizzico di agrumi”, afferma la nutrizionista Mary Ellen Phipps, autrice di Il ricettario del diabete facile.

Il succo di ananas non è solo super gustoso, ma ha anche molti benefici nutrizionali.

“L’ananas è ricco di vitamina C, manganese, rame e vitamina B6”, afferma Phipps. “Tutti questi svolgono un ruolo nella guarigione delle ferite e supportano un sistema immunitario sano”.

Inoltre, è ricco di antiossidanti e bromelina, un gruppo di enzimi che possono aiutare a ridurre l’infiammazione.

Continua a leggere per saperne di più sui benefici del consumo di succo di ananas.

nutrizione del succo di ananas

Ecco le informazioni sul valore nutritivo del succo di ananas. Ciò include il valore giornaliero (DV) per nutrienti notevoli, per una porzione da 8 once.

calorie: 120

fibra: 1 grammo (g) (4 percento del valore giornaliero)

proteina: 0 g (0 percento del valore giornaliero)

carboidrati: 30 g (1% del valore giornaliero)

Vitamina C: 72 milligrammi (mg) (80 percento del valore giornaliero)

calcio: 19 mg (1% del valore giornaliero)

Ferro da stiro: 0,36 mg (2% del valore giornaliero)

Tipi di succo di ananas

Il più delle volte, troverai il succo di ananas in scatola. Alcuni succhi di ananas sono fortificati con vitamina C.

Una volta aperta una lattina di succo di ananas, dovrai sigillarla, metterla in frigorifero e consumarla entro cinque o sette giorni.

Troverai anche il succo di ananas in scatole e bottiglie. Il succo di ananas “leggero” è un’altra opzione; contiene acqua per ridurre il contenuto calorico e zuccherino.

Indipendentemente dal tipo che scegli, è meglio puntare al 100% di succo, senza zuccheri aggiunti.

(Ecco altre cose che i nutrizionisti vogliono che tu sappia sugli ananas.)

vassoio con ananas e succo di ananas

Atlas Studio/Getty Images

Da dove viene il succo di ananas

Il succo di ananas deriva dal frutto dell’ananas, una pianta tropicale nota anche come anas comosus, secondo Un corso completo in conserve e processi correlati.

Il succo di ananas di solito proviene da Smooth Cayenne, Pineapple type e Queen Pineapple.

Le persone mescolano e possono vendere il succo di questi ananas. A volte il succo viene chiarificato, raffinato o concentrato.

Questo può produrre parte dello sciroppo comune negli ananas in scatola.

Benefici contro le malattie del succo di ananas

Proprio come l’ananas, il succo di ananas offre molti benefici per la salute.

“L’ananas è una fonte di antiossidanti vitamina A e vitamina C”, afferma il nutrizionista nutrizionista Lacy Ngo, autore di Il Costruttore di Pasti Nutrienti. “Le diete ricche di antiossidanti hanno dimostrato di ridurre il rischio di molte malattie croniche come malattie cardiache, diabete e cancro”.

Infatti, gli antiossidanti sono uno dei principali fattori nutritivi nella lotta alle malattie.

“Studi dopo studi hanno collegato gli antiossidanti alla prevenzione delle malattie”, afferma Ngo. “Per ottenere una varietà di questi antiossidanti, dovremmo mangiare frutta e verdura ad ogni pasto. Il succo di ananas è un modo delizioso per aggiungere più di questi incredibili antiossidanti alla tua giornata. “

Il succo di ananas può anche essere buono per le vie respiratorie.

“La bromelina e gli antiossidanti sono stati collegati al miglioramento dei sintomi delle allergie stagionali e al controllo dell’asma”, aggiunge Ngo.

Benefici nutrizionali del succo di ananas per la salute

A cosa serve il succo di ananas?

“I benefici nutrizionali del succo di ananas includono il supporto di una sana immunità e la soppressione dell’infiammazione”, afferma la nutrizionista nutrizionista Kathy Siegel, proprietaria di Kathy Siegel Nutrition e autrice del libro. Mangia un libro di cucina vegetariano pulito.

“Una tazza di succo di ananas fortificato con vitamina C al 100% contiene 110 milligrammi di vitamina C: la vitamina C è necessaria per la crescita e la riparazione cellulare ed è essenziale per un sistema immunitario sano”.

Le diete ricche di vitamina C sono legate al miglioramento dell’aspetto della pelle che invecchia, aggiunge Ngo.

Un altro nutriente che si ottiene dal succo di ananas: la bromelina.

“Questo [enzyme group] può aiutare la digestione e ridurre l’infiammazione, un rischio comune di malattie cardiache”, aggiunge Siegel. “La bromelina può anche aiutare il tuo corpo a combattere il dolore e ridurre il gonfiore dopo un intervento chirurgico o un esercizio faticoso”.

I benefici della bromelina non si fermano qui.

“La ricerca suggerisce che può aiutare a ridurre gli effetti gastrointestinali negativi per le persone con disturbi gastrointestinali, promuovere la salute del cuore, proteggere dal cancro e altro”, aggiunge Phipps.

Inoltre, il succo di ananas contiene potassio, un elettrolita che può aiutare con la reidratazione dopo un intenso esercizio fisico o anche una notte di bevute.

Problemi o rischi relativi al succo di ananas

Come con la maggior parte dei succhi, non ottieni molte fibre dal succo di ananas.

“Il succo di ananas è ricco di sostanze nutritive, ma è più ricco di carboidrati e zucchero e contiene poca o nessuna fibra dall’ananas stesso”, afferma Phipps. “Come ogni tipo di succo di frutta, dovrebbe essere consumato con moderazione”.

E cerca sempre di comprare il succo di ananas senza zuccheri aggiunti. “Il succo concentrato e il succo di frutta al 100% sono ottime opzioni”, afferma Siegel. “Succo concentrato significa semplicemente che l’acqua è stata estratta per la conservazione”.

Sebbene il succo di ananas non zuccherato contenga zucchero naturale, questo non è il tipo di cui devi preoccuparti.

“L’ananas contiene zucchero naturale anziché zucchero raffinato”, afferma Ngo. “Mentre lo zucchero raffinato è stato collegato a un aumentato rischio di molte malattie, tra cui diabete e malattie cardiache, l’ananas sembra fare il contrario, poiché gli antiossidanti nell’ananas e nel succo di ananas possono aiutare a ridurre il rischio di malattie cardiache e diabete”.

Effetti collaterali del succo di ananas

La cosa principale da notare con il succo di ananas è che contiene bromelina, che può interagire con alcuni farmaci, come antidepressivi e anticonvulsivanti, osserva Siegel.

Ecco perché è importante parlare con il medico prima di consumare grandi quantità di succo di ananas.

“E a causa della sua elevata acidità, grandi quantità di succo di ananas possono essere irritanti per le persone con reflusso acido”, afferma Phips. “Inoltre, per le persone con diabete, il succo di ananas sarebbe un modo efficace per trattare l’ipoglicemia. Ma in circostanze normali, dovrebbe essere consumato con moderazione con un pasto o uno spuntino che contenga fibre e proteine”.

Le persone con diabete possono essere a rischio di ipoglicemia se usano l’insulina. Tuttavia, la maggior parte delle volte, le persone con diabete hanno un rischio maggiore di glicemia alta.

Come fare il succo di ananas

Se ami un buon progetto in cucina, ecco alcune interessanti novità: puoi facilmente preparare il succo di ananas o l’acqua di ananas a casa tua.

“Puoi fare il tuo succo usando un ananas fresco intero”, spiega Ngo.

Per prima cosa, tagliate il gambo e sbucciate l’ananas. Dopo aver sbucciato l’ananas, dovrai rimuovere gli occhi. “Gli occhi sono i piccoli cerchi marroni su tutto l’ananas sbucciato”, dice.

Tagliate quindi l’ananas a pezzetti e aggiungete i pezzi al frullatore insieme a un po’ di ghiaccio e acqua. Ora mescoli e voilà, hai il succo di ananas!

Certo, puoi usare uno spremiagrumi, ma no bisogno qualsiasi attrezzatura elegante per preparare il tuo succo di ananas.

Prova a usarlo al posto dell’intero ananas in questa sana ricetta di frullato di ananas.

ricette con succo d’ananas

Sebbene il succo di ananas sia delizioso da solo, è anche un’ottima aggiunta a queste ricette:

Leave a Reply

Your email address will not be published.