Ecco cosa succede quando smetti di mangiare zucchero

Ecco cosa succede quando smetti di mangiare zucchero

Cosa succede al tuo corpo quando smetti di mangiare zuccheroJacob Lund/Shutterstock

Puoi sentirti più felice

“Potresti pensare che mangiare un biscotto ti renda felice, ma il consumo di zucchero è stato effettivamente collegato a tassi più elevati di depressione”, afferma Megan Gilmore, consulente nutrizionale certificato a Kansas City, Kansas, e autrice di No Excuses Detox: 100 ricette per aiutarti a mangiare sano ogni giorno. “Ciò potrebbe essere dovuto al fatto che lo zucchero può portare a un’infiammazione cronica, che colpisce la funzione cerebrale”. Quando elimini lo zucchero, puoi sentire la foschia dissiparsi, insieme al tuo umore, in appena una o due settimane, dice. La ricerca aiuta a dimostrarlo. Le donne che consumavano cibi con un alto indice glicemico, comprese quelle ad alto contenuto di zuccheri aggiunti, avevano maggiori probabilità di essere depresse rispetto alle donne che mangiavano meno di questi alimenti, secondo uno studio del 2015 in Il Giornale Americano of Nutrizione clinica.

Se controlli i picchi di zucchero, tieni sotto controllo il tuo umore, conferma Leah Kaufman, MS, dietista registrata nel programma di gestione del peso di NYU Langone. “Pensa a un bambino ad Halloween. Dopo aver mangiato tutti quei dolci zuccherati, ottengono un alto livello di zucchero e poi cadono”, dice. Questo è ciò che accade quando anche gli adulti mangiano zucchero. Ecco come iniziare a rompere una dipendenza da zucchero.

Cosa succede al tuo corpo quando smetti di mangiare zuccheroRuslan Shramko/Shutterstock

Puoi perdere chili

“Lo zucchero può creare dipendenza e quando riduciamo la quantità che mangiamo, smette anche di voglie, quindi consumiamo meno calorie e perdiamo peso”, afferma Kaufman. “Quando mangi zucchero raffinato, il tuo corpo potrebbe non ricevere il segnale di sazietà, facendoti consumare troppe calorie e aumentare di peso”, afferma Gilmore, aggiungendo: “Quando sostituisci lo zucchero con cibi integrali nutrienti, i tuoi ormoni si regoleranno naturalmente, inviando segnali al cervello quando hai mangiato abbastanza. Di conseguenza, perderai peso senza sforzarti, di solito entro la prima settimana, dice. (Fai attenzione a questi segni che stai mangiando troppo zucchero.)

Cosa succede al tuo corpo quando smetti di mangiare zuccheroSottostivale Anna/Shutterstock

Puoi prendere meno raffreddori

Lo zucchero contribuisce all’infiammazione cronica, che riduce la capacità del nostro sistema immunitario di combattere raffreddore e influenza, afferma Gilmore. Cosa succede al tuo corpo quando smetti di mangiare zucchero? “È probabile che tu abbia meno starnuti durante tutto l’anno e può anche aiutare a ridurre i sintomi di allergia e asma”. Non è troppo difficile mangiare meno zucchero se provi questi semplici scambi di cibo per ridurre l’assunzione di zucchero.

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