Le uniche diete a cui le persone potrebbero essere in grado di attenersi a lungo termine

Le uniche diete a cui le persone potrebbero essere in grado di attenersi a lungo termine

Le diete alla moda possono essere allettanti, ma a meno che non trovi un piano a cui puoi attenerti per il resto della tua vita, probabilmente riguadagnerai peso.

Materie prime fresche per una cucina sana della dieta mediterraneaSentelia/Shutterstock

Le diete funzionano?

Quando stai cercando di perdere peso, il tuo primo istinto potrebbe essere quello di metterti a dieta. C’è sempre un nuovo piano moda che sembra essere sempre più restrittivo. Poiché sono così difficili da mantenere, afferma Natalie Allen, RD, nutrizionista e istruttrice presso la Missouri State University, le persone falliscono più spesso di quanto ci riescano. La maggior parte delle diete aiuta con la perdita di peso a breve termine, ma quando la perdita di peso rallenta, le persone tornano alle vecchie abitudini e riacquistano il peso. Ecco la scienza dietro perché la maggior parte delle diete non funziona.

“Uno dei maggiori problemi per le persone, oltre a stancarsi delle opzioni limitate, è che è troppo lavoro”, dice. “Le persone hanno bisogno di pianificare, andare al mercato, cucinare cose sane — wQuando una dieta controlla ogni decisione della tua vita, è difficile attenersi ad essa”.

Tuttavia, ci sono almeno due diete che battono le probabilità: la dieta DASH e la dieta mediterranea. Allen afferma che la ricerca ha dimostrato che queste diete sono sostenibili e aiutano a mantenere il cuore sano e a ridurre la pressione sanguigna a lungo termine. E piuttosto che concentrarsi sul mangiare o evitare qualsiasi tipo di macronutriente, le diete Mediterranea e DASH riguardano più le linee guida per aiutarti a fare scelte alimentari migliori, secondo Michelle Abbey, RDN.

“Molte diete sono costruite attorno a una restrizione di alcuni alimenti o gruppi di alimenti”, afferma. “Psicologicamente, non appena ci viene detto che non possiamo mangiare X, è esattamente quello che vogliamo. Le diete Mediterranea e DASH pongono maggiore enfasi su cosa includere e limitano semplicemente gli alimenti trasformati, gli zuccheri e l’alcol. Le diete sono accompagnate da linee guida, che danno loro una sensazione più fattibile rispetto alle diete definite da una mentalità tutto o niente (mangia X e fallisci!).”

Benefici delle diete Mediterranea e DASH

La dieta mediterranea si ispira alle abitudini alimentari della regione mediterranea e incoraggia la scelta di latticini, pesce e pollame rispetto alle carni rosse, utilizzando l’olio d’oliva come fonte di grassi monoinsaturi e un consumo intenso di frutta, verdura, pane, patate, fagioli , noci e semi, secondo l’American Heart Association. Consente anche un po’ di vino rosso. Se sei curioso di provarlo, ecco alcune ricette che fanno parte della dieta mediterranea.

“La dieta mediterranea è una dieta sostenibile che si concentra meno sulla quantità di cibo consumato e più sulla qualità del cibo nella dieta”, afferma Rachel Fine, RD, dietista e fondatrice di To The Pointe Nutrition. “La dieta mediterranea è ricca di grassi sani e fibre naturali provenienti da fonti come alimenti a base vegetale minimamente trasformati come cereali, legumi, noci e semi. Questi alimenti offrono molto più nutrimento per boccone”.

La dieta DASH si concentra su obiettivi nutrizionali giornalieri e settimanali, secondo il National Heart, Lung e Blood Institute. DASH sta per Approcci dietetici per fermare l’ipertensione. Come la dieta mediterranea, enfatizza il consumo di frutta, verdura e cereali integrali e include latticini senza grassi e magri, pesce, pollame, fagioli, noci e oli vegetali. Raccomanda inoltre di limitare gli alimenti ricchi di grassi saturi, latticini interi e oli tropicali. Ti darai anche ampio spazio per cibi e bevande zuccherati.

“Come il piano mediterraneo, la dieta DASH si concentra sull’abbassamento della pressione sanguigna attraverso un maggiore consumo di frutta e verdura fresca”, afferma Fine. “A differenza di molte diete alla moda, le diete Mediterranea e DASH non si concentrano sul mangiare o evitare qualsiasi tipo di macronutriente (come carboidrati o grassi). Piuttosto, si tratta di scegliere fonti alimentari di qualità superiore”.

Vuoi provare la dieta DASH? Ecco come appare.

Dai una possibilità alla dieta

Nonostante il fatto che le diete non abbiano la migliore reputazione, Allen consiglia comunque di provare queste due. “Se le persone vogliono seguire una dieta, a volte li aiuta a iniziare”, dice. “Elimina le loro congetture e dà loro un punto di partenza. Spero che possano cambiare le loro abitudini, espandersi un po’ e incorporare altri alimenti”.

Idealmente, il piano che adotti diventa uno stile di vita, dice, perché è l’unico modo per apportare cambiamenti a lungo termine. Sottolinea inoltre che qualsiasi dieta richiederà altri cambiamenti nello stile di vita, come ad esempio esercizio fisico regolare, evitando bevande ipercaloriche e un programma di sonno regolare. Queste sono le chiavi per una vita sana e in forma.

Successivo: Scopri questi segreti dietetici di persone che hanno mantenuto la loro perdita di peso.

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