Olio di semi di zucca: benefici ed effetti collaterali da sapere

Olio di semi di zucca: benefici ed effetti collaterali da sapere

Si scopre che porta più di un semplice divertimento, sapori festosi dell’autunno. Scopri perché l’olio di semi di zucca potrebbe essere la parte mancante della tua routine di bellezza.

Nozioni di base sull’olio di semi di zucca

Le persone associano la zucca come alimento base per la tostatura e la cucina autunnali o per l’arredamento festivo, con i suoi semi comunemente pubblicizzati come uno spuntino salutare.

Ma gli usi della zucca vanno ben oltre, con l’olio di semi di zucca che fornisce una serie di benefici per la salute.

Ecco tutto ciò che devi sapere.

Cos’è l’olio di semi di zucca?

L’olio di semi di zucca spremuto a freddo proviene da semi di zucca sgusciati ed è comunemente usato per cucinare.

Puoi trovarlo nella maggior parte dei negozi di alimentari o anche nei discount come Home Goods, secondo Gabrielle Mancella, una dietista registrata a Orlando, in Florida.

Viene anche venduto sotto forma di pillole o capsule in alcuni negozi di salute, che è un modo più comune per le persone di consumarlo se vogliono benefici per la salute.

Ciotola di olio di semi di zucca e semi di zucca

Almaje/Getty Images

L’olio di semi di zucca fa bene?

Non sorprende che i semi di zucca, insieme all’olio, contengano sostanze nutritive proprio come la verdura è nella sua forma originale.

“Le zucchine contengono molta vitamina A a causa del loro ricco colore arancione, quindi è essenzialmente per questo che ottengono più elogi, ma quando si tratta della loro fonte di grasso, probabilmente contengono più nutrienti per porzione”, afferma Mancella.

Solo un cucchiaio di olio di semi di zucca contiene anche la maggior parte degli elettroliti di cui gli adulti hanno bisogno, che includono potassio, magnesio, calcio e fosforo, il che lo rende un ottimo meccanismo per promuovere l’idratazione, afferma Mancella.

“Puoi aggiungerlo all’acqua o ai frullati per assicurarti di ottenere la maggior parte dei minerali dalla tua dieta, [while also helping ward off] gonfiore e ritenzione idrica”, dice. “Contiene anche zinco, che può aiutare il nostro sistema immunitario a prepararci meglio ai periodi di malattia”.

L’olio di semi di zucca contiene anche 3 grammi di grassi monoinsaturi e 7 grammi di grassi polinsaturi, entrambi grassi salutari per il cuore, per cucchiaio, afferma Amy Gorin, dietista registrata e proprietaria di Plant-Based Eats a Stamford, nel Connecticut. .

Usi dell’olio di semi di zucca

Come con la maggior parte degli altri oli da cucina, ci sono diversi modi per incorporare l’olio di semi di zucca nella tua routine di cucina per trarne i benefici per la salute e il sapore accattivante.

“L’olio di semi di zucca ha un punto di fumo inferiore di 320 gradi Fahrenheit, il che significa che è un olio di finitura migliore per condimenti per insalate o anche per l’aggiunta a frullati o per fare una vinaigrette da mettere sopra le verdure arrostite. “dice Gorin.

Tieni presente che l’olio di semi di zucca diventa rancido facilmente, quindi conservalo in un luogo fresco e buio o tienilo in frigorifero per prolungarne la durata.

Benefici per la salute dell’olio di semi di zucca

L’olio di semi di zucca ha una varietà di effetti positivi sulla salute.

Un esempio è la salute urinaria. Uno studio a Giornale di medicina tradizionale e complementare hanno scoperto che le persone che hanno assunto tra 500 e 1.000 milligrammi di estratto di olio di semi di zucca hanno visto un miglioramento dei sintomi della vescica iperattiva dopo 12 settimane, inclusa la minzione durante il sonno durante la notte.

Allo stesso modo, alcuni considerano l’olio di semi di zucca un’opzione terapeutica o un integratore alternativo per un ingrossamento della prostata (iperplasia prostatica benigna), che può causare dolore e bloccare il flusso di urina.

Uno studio a Ricerca e pratica in nutrizione ha analizzato 47 persone di età superiore a 12 mesi con una prostata ingrossata. Hanno scoperto che le persone che hanno sperimentato questa condizione hanno visto un miglioramento dei loro sintomi durante l’assunzione di oli di semi di zucca e palmetto, senza effetti collaterali negativi.

Altre ricerche hanno anche scoperto che l’olio di semi di zucca, che è un grasso insaturo o “buono”, può aiutare a promuovere una buona salute del cuore, oltre a potenzialmente aiutare ad abbassare il colesterolo, secondo la rivista. circolazione.

“C’è anche una ricerca che suggerisce che l’olio di semi di zucca può aiutare ad aumentare i livelli di colesterolo HDL ‘buono’ nelle donne”, afferma Gorin. “In uno studio, le donne in menopausa a cui è stato somministrato olio di semi di zucca ogni giorno per tre mesi avevano livelli più elevati di HDL e livelli più bassi di pressione sanguigna diastolica”.

L’olio di semi di zucca ha anche altri potenziali benefici. Studi sugli animali nella rivista Alimentazione e cancro suggerito che può aiutare a prevenire il cancro al seno. Tuttavia, al momento non ci sono ricerche che confermino questo beneficio negli esseri umani.

L’olio di semi di zucca fa bene ai capelli e alla pelle?

Se stai cercando soluzioni per la crescita dei capelli, vale la pena provare l’olio di semi di zucca in quanto è collegato a questo beneficio negli uomini.

In uno studio del 2014 sulla rivista Medicina complementare e alternativa basata sull’evidenzam, gli uomini che hanno assunto quattro integratori da 100 milligrammi contenenti olio di semi di zucca e altri ingredienti ogni giorno per un periodo di 24 settimane hanno sperimentato una crescita dei capelli del 40% in più rispetto agli uomini nel gruppo placebo, senza effetti avversi durante il consumo. (Lo studio è stato finanziato dal produttore di integratori, quindi sono necessarie ulteriori ricerche per confermare i risultati.)

Quando si tratta di altri possibili benefici per la pelle, l’olio di semi di zucca può aiutare con l’acne.

“L’olio di semi di zucca ha anche attività antimicrobica ed è stato pubblicizzato come un trattamento locale benefico per l’acne”, afferma Patricia Farris, MD, dermatologo certificato presso la Sanova Dermatology di Metairie, in Louisiana.

Sebbene sia generalmente ritenuto sicuro applicare gli oli direttamente sulla pelle, il Dr. Farris osserva che è fondamentale essere consapevoli delle potenziali allergie da contatto e cercarle nei prodotti formulati con altri ingredienti per stare al sicuro.

la linea di fondo

Simile ad altri oli, l’olio di semi di zucca è un’opzione di cottura versatile che può fornire molti benefici per la salute e la bellezza, oltre a un gusto delizioso.

Prendi in considerazione la possibilità di prenderlo la prossima volta che stai esaminando la selezione di olio da cucina o navigando in un negozio di alimenti naturali.

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