Un nutrizionista ha appena condiviso il vero motivo per cui le banane sono un alimento ideale per l’allenamento

Un nutrizionista ha appena condiviso il vero motivo per cui le banane sono un alimento ideale per l’allenamento

Ti sei mai chiesto perché così tanti maratoneti mangiano banane durante le loro corse? Potresti aver sentito dire che è perché le banane sono ottime per stimolare l’attività fisica, che spiega Brittany Lubeck, RD, dietista registrata: Le banane sono “piene di carboidrati a basso indice glicemico, che forniscono un’eccellente fonte di energia rapida”. durante l’esercizio”, dice Lubecca, aggiungendo che “non aumentano la glicemia”. Questo vantaggio aiuta a evitare che la sua energia diminuisca, osserva.

Lubecca accenna anche a un beneficio post-allenamento meno discusso delle banane: “Le banane sono ricche di antiossidanti e altri fitonutrienti noti per avere benefici per la salute, comprese proprietà antinfiammatorie”.

Perché questo è importante per la tua formazione? Uno studio pubblicato sulla rivista peer-reviewed, PLOS Uno, hanno dimostrato che le banane riducono l’infiammazione. L’infiammazione può verificarsi per una serie di motivi, ad esempio quando il sistema immunitario sta combattendo una malattia percepita, nonché dal consumo di latticini, grano o alimenti trasformati. Ma anche, l’infiammazione può essere una delle risposte naturali del corpo all’attività fisica.

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Le banane aiutano a calmare l’infiammazione grazie alle loro vitamine, minerali e antiossidanti essenziali, che possono aiutare a sostenere la tua energia durante un allenamento intenso, oltre ad aiutarti a recuperare più velocemente. Come spiega Lubecca, “gli antiossidanti nelle banane svolgono un ruolo importante nella riduzione dei radicali liberi che possono indurre lo stress ossidativo se non vengono rimossi dal corpo”.

In una nota correlata (e affascinante), lo chef e dietista registrato Jackie Newgent, RDN, CDN, descrive in dettaglio i risultati di un nuovo studio sugli antiossidanti che potrebbero essere disponibili in una parte inaspettata del frutto: la buccia. “Le bucce di banana, in particolare le bucce rosse, dimostrano anche sorprendenti benefici contro lo stress ossidativo”, spiega Newgent. “Un 2022 in vitro Lo studio ha dimostrato che gli estratti di buccia di banana possono essere efficaci nell’aiutare a combattere lo stress ossidativo, rendendoli potenzialmente adatti per usi biofarmaceutici o arricchendo le creme protettive dai raggi UV.

Quindi allenarsi o non allenarsi… dovresti mangiare le banane sbucciare? “Le bucce di banana possono essere lavorate in una ricetta!” dice Newgent, che è anche uno chef di formazione classica. Dice che alcune opzioni potrebbero essere “pancetta” con buccia di banana, fajitas o carnitas con buccia di banana, anche se, afferma Newgent, “generalmente consiglio di usarlo come ingrediente minore, come tagliato a dadini sottili e saltato insieme ai peperoncini piccanti. Pepe. ricetta burrito o ripieno. Inoltre, consiglio di utilizzare bucce organiche per evitare l’esposizione a residui di pesticidi sintetici”.

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