Una ricetta per frullato di ananas sana e deliziosa

Una ricetta per frullato di ananas sana e deliziosa

Perché l’ananas è un ingrediente per frullati sottovalutato

Ti piace mangiare una ciotola di pezzi di ananas? Lo so e volevo condividere con te una delle migliori ricette di ananas. (Leggi per maggiori dettagli.)

Niente urla una delizia deliziosa come questo frutto tropicale, che ha anche un sapore straordinario quando viene miscelato in un frullato di ananas.

Da dove vengono gli ananas? Originario del Sud America, Cristoforo Colombo e Sir Walter Raleigh scrissero di ananas e nel 1500 i portoghesi introdussero l’ananas in Africa, India e altre parti del mondo.

Oggi l’ananas viene coltivato in India, Cina, Brasile, Costa Rica e Thailandia, così come in altri paesi.

benefici dell’ananas

Senza dubbio conosci la dolcezza piccante dell’ananas. Ma conosci anche i benefici per la salute della frutta?

“Una porzione di ananas da una tazza fornisce una sana dose di vitamina C”, afferma Elysia Cartlidge, dietista registrata in Ontario, Canada.

“Questo non solo aiuta a migliorare la tua funzione immunitaria, ma può anche aiutare il corpo a formare collagene, un importante contributo alla guarigione delle ferite”.

Una tazza di ananas fornisce 79 milligrammi di vitamina C, che è l’88% del valore giornaliero (DV).

Ottieni anche minerali benefici.

“Una tazza di questo frutto fornisce un’eccellente fonte di manganese, un minerale che svolge un ruolo chiave nella salute delle ossa e dei tessuti”, afferma Cartlidge. Troverai anche la bromelina nell’ananas.

“Questo gruppo di enzimi può aiutare la digestione e avere proprietà antinfiammatorie e antitumorali”, aggiunge Cartlidge.

frullato di ananas

Per gentile concessione di Amy Gorin, MS, RDN

Perché questo frullato di ananas è così sorprendente

Se ti piacciono le ricette di ananas, ti divertirai davvero ad assaggiare questo frullato di ananas. E ora che conosci i tanti motivi per amare l’ananas, parliamo del perché dovresti preparare questo delizioso frullato di ananas di Cartlidge.

“La combinazione di latte di cocco, banana e ananas congelato si traduce in un sapore ricco e cremoso e una consistenza ultra fresca e rinfrescante”, afferma.

“Il frutto fornisce la giusta quantità di dolcezza in modo che non sia necessaria alcuna forma aggiuntiva di dolcificante”.

Aggiungi una cannuccia a ombrello a un frullato e fai finta di bere una piña colada.

“Se vuoi fuggire su un’isola nel tuo giardino, questo frullato ti aiuterà a farlo perché ha vibrazioni tropicali in ogni sorso”, afferma Cartlidge.

“Il gusto ricorda la classica piña colada, ma senza zuccheri aggiunti.”

(Ecco cosa sapere sulle calorie dell’ananas.)

Nutrizione di questa ricetta del frullato di ananas

Per ogni porzione di questo frullato di ananas, otterrai quanto segue. Si prega di notare che le informazioni nutrizionali non riflettono gli ingredienti opzionali.

  • calorie: 160
  • Grasso: 1 grammo (1 percento DV)
  • Grassi saturi: 1 grammo (1% DV)
  • sodio: 86 milligrammi (4 percento DV)
  • carboidrati: 40 grammi (15 percento DV)
  • fibra: 4 grammi (14 percento DV)
  • zucchero: 34 grammi
  • proteina: 2 grammi
  • calcio: 109 milligrammi (8 percento DV)
  • Ferro da stiro: 1 milligrammo (6 percento DV)
  • Potassio: 369 milligrammi (8 percento DV)

Perché questa ricetta per frullato di ananas è salutare

Sai già perché mangiare l’ananas fa bene. Ora parliamo degli altri ingredienti del frullato di ananas.

La ricetta del frullato contiene anche le banane.

“Le banane sono una fonte di potassio e magnesio”, osserva Cartlidge.

“La combinazione di potassio e magnesio, insieme ai carboidrati, rende le banane un’ottima opzione prima o dopo l’allenamento per gli atleti, poiché forniscono energia e aiutano a ridurre il rischio di crampi muscolari”.

E le banane, come l’ananas, hanno fibre. “La fibra che si trova nelle banane può aiutarti a mantenerti regolare e prevenire la stitichezza”, afferma Cartlidge.

Troverai anche il latte di cocco in questa ricetta per frullati.

“Il latte di cocco contiene vitamina C e vitamina E, che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario”, afferma Cartlidge. E il latte di cocco contiene acido laurico.

“Questo componente aiuta a proteggere da molti virus e infezioni poiché ha proprietà antivirali e antimicotiche”, aggiunge.

Benefici dei nutrienti in questa ricetta

In una sola porzione di questo frullato di ananas, otterrai quattro grammi di fibre.

“Questo può farti sentire più pieno più a lungo, quindi è meno probabile che mangi troppo ai pasti e ceda alle voglie”, afferma Cartlidge.

“Le fibre alimentari possono anche promuovere la regolarità e abbassare i livelli di colesterolo e possono aiutare a raggiungere un peso sano”.

Il frullato offre anche vantaggi per la tua routine di allenamento.

“Se consumati dopo l’allenamento, gli zuccheri naturali del frutto a rapido assorbimento possono aiutare a ricostituire le riserve di glicogeno”, aggiunge Cartlidge.

“Se si sceglie di aggiungere proteine ​​in polvere, possono aiutare a ricostruire e riparare i muscoli che sono stati scomposti durante l’allenamento”.

Altre sostituzioni da fare

Questa ricetta soddisfa già diverse esigenze: è vegana, senza latticini e senza glutine. Ma questo non significa che non puoi giocare con gli ingredienti.

“Se lo desideri, puoi sostituire il latte di cocco con un’altra alternativa al latte, come quello di soia o di mandorle”, afferma Cartlidge. “Tuttavia, può cambiare il sapore e la consistenza del frullato”.

Come frullare questo frullato di ananas

ingredienti

  • 2 tazze di pezzi di ananas congelati
  • 1 banana media molto matura, tagliata a rondelle
  • 1 ¼ tazze di latte di cocco in scatola
  • 1 misurino di proteine ​​in polvere (facoltativo)
  • Fiocchi di cocco non zuccherati secchi e grattugiati (opzionale)

Istruzioni

Aggiungere tutti gli ingredienti in un frullatore ad alta potenza. Aumentare gradualmente la velocità del frullatore e frullare fino ad ottenere un composto liscio e cremoso.

Puoi aggiungere la frutta congelata in piccoli lotti e/o aggiungere altro liquido se il frullatore ha problemi a scomporre la frutta.

Per ottenere i migliori risultati, servire immediatamente, guarnito con una spolverata di cocco, se lo si desidera. Per quattro porzioni.

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